面包窖

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  “累了吧,累了进屋歇会儿,喝喝茶,暖和暖和。”

  “不累,挺开心儿的。”莫诗语摩拳擦掌有点跃跃欲试的感觉。

  “你这是想干嘛呀?”龚宇风看着她,交合的双手。

  “我想做吃的了。”

  “啥吃的,你得对着这雪池子发笑呢。”龚宇风有些好奇的问她。

  “保密,等会儿,你就知道啦。”莫诗语迫不及待的进屋了。

  拿起小奶锅,从柜子里翻找出红茶、冰糖、还有奶粉。

  她还没尝过这个年代的奶粉呢,也不知道和现代的奶粉有啥区别不。

  小奶锅里放入茶叶,放入冰糖,放在炉子上炒叭吵叭,然后加入冲泡好的奶粉。

  弥漫的茶香与奶粉充分的融合,散发出扑鼻的香味。

  小火慢煮五分钟,盖上盖子焖一会儿。

  过滤出残渣,将一大口搪瓷杯里的奶茶冷却至常温。

  在放入雪池子里,盖好盖子,在周围堆放绵绵的白雪。

  静候十几分钟。

  莫诗语出来就没看到龚宇风人,找了一圈,也没找到,也不管他了。

  拿出做面包的原材料,活好面团,静至半小时到一小时发酵时间,去把院里的简易版土烤炉点着,预热。

  这个土烤炉呢,是用泥土建成的,可以通过在下面加火,让柴火完全烧尽后,利用窖壁的余热,给食物蓄热的小房子。

  土烤炉的结构主要有三层,分别是热质层、保温层和结构层。

  热质层主要是黏土和沙子,两者比例是3:7。

  保温层就是用废弃的玻璃瓶,加上木屑和泥。

  结构层则是用稻草土团,也就是长稻草、黏土和沙子。

  玻璃瓶(啤酒瓶)作为保温层,是因为它能减缓热度的流失。

  玻璃的熔点比较高,加热时间短,保温的时间久。

  并且不容易渗透其他的物质。

  发酵好的面包,表面刷上蛋黄液,放入锅盖窖里头,开始利用余温进行烤制。

  莫诗语将冰冷的奶茶拿出,冰冰凉凉的奶茶就出炉了。

  也不懂他喜欢喝热的还是冷的,所以她留了一半,是温热的。

  莫诗语偷溜的尝了一口。

  味道甜美,没有奶腥味。

  入口就是清新的红茶味,干涩味没有,仅有的就是唇齿留香的茶香和奶味。

  这个年代的奶粉,添加剂特别少,就是纯纯的奶香味,很接近牛乳的味道。

  相比后世的奶粉,很多的是添加剂,香精、糖精啥的,失去了原有的味道。

  这一包的容量也很大,有500g的量,可以说是真的良心了。

  味纯,好喝,她有些点小幸福,要不是这偶然的机会,她也没办法享受这个世界一些美好的东西。

  事物有好有坏,相较于每天叹气,她还是更加乐意快乐一些。

  临近中午的时候,龚宇风才回来。

  “你去哪了?”莫诗语听到声,回过头问道。

  “噢,我忘记和你说了,我去了村部一趟。”龚宇风解下脖子上的围巾说道。

  “去哪儿干嘛呀。”

  “刚才你先进来,我在后面,被人叫住了,通知去村部一趟。村长让我们下午去清扫积雪。”

  “各家自扫门前雪不就好了,这么兴师动众干嘛,让我们所有人清扫。”

  “是啊,然后就很多人抱怨了,最后决定了,让那些下来的人去清扫,我们就呆在家里就好了。”

  “嗯嗯。”

  “没做饭么?”龚宇风看了看空空如也的饭桌,明明已经到饭点了啊,平时莫诗语已经做好饭了,今天有些一反常态啊。

  “没,今天中午我们换换花样,你要是等会儿吃不饱,我就给你下碗粉条儿去。”

  “那我们今天中午吃啥。”

  “吃面包。”莫诗语看了一眼墙上的挂钟,觉得时间差不多了,拿起旁边的隔热手套走了出去。

  龚宇风好奇的跟在她身后,来到了面包窖旁边。

  “咦,这大疙瘩我还没见你用过呢,怎么想起用这个了。”

  这个面包窖做成的时间也不是很久,也就才两个月左右,还是莫诗语突发奇想,想到做个这个,让他做的。

  他也只管做,没有问她是干什么用的。

  “突然想起来了,心血来潮呗。帮我把门挪开,小心烫啊,用夹子夹开。”莫诗语把夹子递给他,然后带上了隔热手套。

  小门被挪开,一股浓郁的蛋香混合着黄油的味道飘散而出。

  “哇哦,好香诶,这就是你说的面包?”

  “嗯,走吧,我们回屋吃去,你把门放回去就行。”

  龚宇风乖乖的听她话,然后像个小尾巴一样,跟在她身后,一个一米八多的大个子,着实有些好笑了。

  莫诗语用筷子把一个一个连在一起的分开,又拿出蜂蜜,涂在表面。

  看上去油光发亮。

  “这个有甜有咸,这个有一个红豆的是甜的,里面是用红豆捣成泥,做成馅包进去的,咸味的里面包裹的是咸鸭蛋的蛋黄。”莫诗语指着面包和他说道。

  “我都试试,看着就好吃。”龚宇风迫不及待的拿起一个还热乎的面包,嗷呜的咬了一大口,“嗯,嗯。”

  嘴里嚼着面包,不停的点头,“好吃,好吃。”

  “好吃你就多吃点,我做的挺多的。”莫诗语做了一盘,一盘有二十多个,一个有拳头大小,龚宇风胃口大,一连要吃十多个才饱,对于好吃的他,也不嫌腻。

  “有点噎人吧,来试试这个。”莫诗语递上一杯奶茶,温度刚好,就是温热,入口的时间也是合适的。

  龚宇风接过,就往嘴边送,喝了一大口,把嘴里的东西往下咽,然后后知后觉的又端起了口杯,喝了一口,砸咂嘴,咦,这味道有些奇怪啊。

  不难喝,他多喝了几口,一杯就下肚了。

  “这什么东西,味道还挺好的。”龚宇风看了看空空的杯子,有些意犹未尽。

  “茶叶加奶粉煮出来的,不错吧,但是不能多喝,容易腻。”莫诗语看着他道。

  “行叭。”龚宇风不管家里的事儿,两人一起后,权利都放在她手里了,他有吃有喝,听她吩咐,这生活就是神仙日子呀。

  两人也不吵架,所以没有啥矛盾是不可调节的,有矛盾,龚宇风也是默默的听她的意见,去改正,相处的还是很融洽的。

  家里大小事儿,她操持着,他就完全放手就可以,当摆手掌柜的。

  所以吃的用的,也是莫诗语一个人买,他也没操心过。

  “媳妇儿~再给我来点呗。”龚宇风用水润的眼神看着她。

  捺不住男色的诱惑,莫诗语给他在倒了一些。

  “你别一口闷啊,这回是冰的,你再尝尝。”莫诗语善意的提醒他。

  龚宇风略微的尝了一小口,入口是冰冰凉凉的感觉,很清凉,这要是夏天喝,那就更好了。

  “你别喝冰的啊,嗯,少喝点,别喝太多,要不然到时候你该肚子疼了。”龚宇风喝了之后,第一个想到的竟是这个。

  莫诗语有些小感动。

  “知道啦,我就喝了一点。”

  “嗯,剩下的就交给我了,这滋味,真爽快。”

  莫诗语怎么觉得,这人不是关心她,而是有预谋的呢。

  
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