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第165章 正式开业

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“噼里啪啦!噼里啪啦!”

鞭炮炸响,李青瑶和李青蓝同时用力一拉,扯下了红布。

红布在空中飞扬,露出了牌匾上的大字。

那木色牌匾上有着鎏金色大字,“团圆饭庄,蓝瑶衣阁”。

这来捧场的人,早就到了,村里的李铁匠,李豫一大家子,还有那隔壁的王婶,甚至是张氏和李娇云陆小勇三人,都过来了。

他们都围在铺子门口,等鞭炮放完,都涌了进去。

李青瑶和大家打着招呼,给他们给了盘子,让他们想吃什么随便拿。

众人也都是没有这样吃过饭,都好奇的端着盘子,在李青瑶那架子上选着东西。

李青瑶的架子前面,立着一个牌子,上面写着“每盘十文钱,锅底免费,吃多少拿多少。”

这牌子是李青耀给李青瑶做的,他在别的店门口,看到过这样的牌子,上面写着店里的食物,所以特意给李青瑶也做了一个。

众人看着牌子上的字,也是好奇这里面的锅底是什么。

“青瑶呀,这锅底是什么?”王氏第一个开口问李青瑶。

“这个呀,您就别管了,您先把您爱吃的东西拿着找个位置坐下,这锅底啊马上就到。”

李青瑶笑着给王氏说着,王氏听了也是选了几盘子菜,还有一个小蛋糕,端着找了和位置坐下。

李娇云他们三个人,也是选了几个,不过他们三个去了楼上。

李青瑶这时候赶紧去了后厨,拿出火锅炉子,这李娇云他们是三个人,李青瑶就做了一个大锅,里面放上火锅底料,加上鸡汤,红红的非常诱人。

李青瑶又在底下放木炭的地方放了木炭,木炭烧红,那火锅汤本来就是李青瑶烧开的,直接就沸腾了起来。

萧烈走了过来,帮李青瑶把东西端了出去。

李青瑶给王氏做了一个小火锅,准备端出去的时候,萧烈又过来帮李青瑶端了出去。

王氏看到隔壁的李秋烟他们把菜放在火锅里面,也是照做,一会儿菜熟了,王氏就捞了出来,入口辛辣,却带着鲜美得感觉。

王氏吃的时候,李青瑶才想到,她今天没有做蘸料,当下也不耽误,赶紧让萧烈去买了芝麻,又去厨房剁了蒜泥。

萧烈把芝麻买来,李青瑶赶紧把芝麻酱做了出来,加上蒜泥,还有醋等一些蘸料,用小盆子盛出来,放在了架子上。

李青瑶用小碗调了几碗蘸料,这时候那几桌客人也吃的差不多了,李青瑶也就没有把蘸料送出去。

有人捧场,自然也有不认识的客人。

很快就陆陆续续的有人过来,李青瑶一一给他们解释这里呢操作。

客人们也是觉得十分的稀奇,都拿了不少的东西。

李青瑶又招呼客人,又做火锅,忙的团团转,奈何李青蓝那边,也不时诱人去问衣裳,没有办法给她帮忙。

萧烈李青瑶忙碌的样子,心里一揪,走了过来。

“青瑶,你去里面忙,我来招呼客人。”

李青瑶听萧烈这么说,有些不放心,就是因为她不放心吴氏她们招呼客人,所以才事事亲力亲为。

“你可以吗?”李青瑶眉头皱着。

“放心吧。”萧烈说道。

萧烈说完,正好有客人进来了,萧烈就去招呼,李青瑶看了一下,萧烈还招呼的不错。

萧烈招呼好客人,就去厨房给李青瑶说做大锅还是小锅,麻辣还是微辣。

这开业第一天,李青瑶的蘸料也是免费的,给每一桌的客人都送了一个,吴氏就在一边调蘸料,帮着萧烈一起上火锅。

这几人分头行动,李青瑶顿时压力小了很多。

李青瑶也发现了,她的经验不足,虽然预料了很多种情况,可是真的操作起来,还是忙忙碌碌的。

李青瑶出了做火锅,还要负责收钱,客人吃完,萧烈就会数好盘子,过来告诉李青瑶是几个盘子,李青瑶就收了钱。

这种模式,这里的人都没有弄过,所以因为好奇,一传十十传百,李青瑶这一天一刻都没有停下来,像是一个陀螺一样忙个不停。

因为生意实在是太好了,李秋烟和刘氏都留下来给李青瑶帮忙。李青瑶也发现了,现在人手不足。

一天下来,李青瑶准备的食材全部吃完了,蛋糕在中午的时候就没了,丸子这些也是在晚上空了。

本来晚上正是热闹的时候,李青瑶的铺子已经没有东西可以卖了。

李青瑶只好挂上了打烊的牌子,几人把铺子收拾了一番,这什么也没有了,今晚就要准备。

不过在这之前,李青瑶还是打算先开个会,免得明天又手忙脚乱的。

一大家子人,包括李秋烟和刘氏还有李豫都坐在了这里。

“秋烟姐,刘婶,我先谢谢你们今天给我帮忙,我这也看出来了,我人手不够,所以我想让秋烟姐长期留在这里,给我帮忙,我给她开工钱,秋烟姐,可以吗?”

李青瑶今天就看到了,李秋烟做事麻利,非常适合在这里干活。

“当然没问题了,秋烟呀不爱做针线活,这在家里我和你李叔也舍不得她干地里活,在你这里正合适。”刘氏一口答应了下来。

李秋烟也是点了点头,答应道,“青瑶,我愿意留在这里。”

李青瑶听了也是放心了不少,然后就给每个人安排工作。

“青蓝,你和小姑还有娘,负责你的铺子,至于谁和客人交流,谁负责做衣裳,你自己看?这样可以吗?”李青瑶问。

“没问题的,姐姐,我和小姑负责做衣裳,娘负责沟通客人,再好不过了,如果以后生意好,咱们把刘婶也拉过来帮我做衣裳。”

李青蓝看了看刘氏,她们两个人的手艺都是刘氏教的,如果刘氏真的来这里,那就是再好不过了。

“刘婶,你看可以吗?”李青瑶也是发出了邀请。

“唉,我先不来了,等过段时间,你们真忙不过来,再说吧。”

刘氏拒绝了李青瑶,李豫一直在家里,刘氏如果来了这里,留下李豫一个人,她也不放心。

李青瑶听了也只好作罢,又看了看屋里剩下的几个人,想着怎么让每个人都不太累,安排合理。
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