『如果章节错误，点此举报』安娜看着茶荷里放着的龙井茶叶，也用手捏起一些，看了看，开口说道：“以我们现在的茶叶而言，我觉得用下投法最好。”
苏墨笑着点了点头，他们现在所要泡的狮峰龙井，确实用下投法最好，于是他开玩笑的说道：“恭喜安娜小姐，你已经出师了。”
“这还没开始泡茶呢，我出师这么快吗，今天不教会我，你别想走。”安娜带着些嗔怪之色说道。
“别担心，这狮峰龙井算得上是精品中的精品了，来了一趟，不品尝一下，我可是亏大了。”苏墨笑了笑，“既然用下投法，那就取适量的茶叶，投入玻璃杯中。”
“这个适量的茶叶，一般都是3克左右。”他一边说着，一边直接拿起茶荷，将其放在玻璃杯口，轻轻敲了两下。
“以西湖龙井这种绿茶来说，第一泡是营养价值最高的，所以，不需要洗茶，直接冲泡，下投法先注入三分之一的热水，温度在85度到95度之间。”
苏墨看了看烧水器上的温度，在到达指定温度后，直接提了起来，“如果对龙井茶的了解不是很深，一般就是90度左右，而我们现在所品尝的狮峰龙井，真正适合的温度是91度。”
随后，他向两个玻璃杯中注入了三分之一的热水，分别用左右手拿住玻璃杯，轻轻摇晃着，“注水热水后，为了让茶叶的味道进一步发挥，就要进行摇晃，让茶叶尽可能的被水浸润，时间大概为30秒左右。”
摇了一会，苏墨再次提起水壶，以凤凰三点头的动作，向玻璃杯中注入热水，“凤凰三点头这个动作，起初源于绿茶，现在已经适用于很多茶叶，不仅仅只有观赏作用，水注三次冲击茶汤，可以更多的激发茶性。”
“如果不会这个动作的话，以悬壶高冲的方式进行注水，也是可以的，杯中注水到七分满停下。”
向两个玻璃杯中都注水热水后，苏墨再次笑着说道：“三十五秒左右时，就可以品尝了，现在我们先欣赏茶叶的舞姿。”说着，他将身前的一个玻璃杯，放到了安娜面前。
“苏老师不愧是茶道大师啊，我都没想到，泡茶竟然会有这么讲究。”安娜感叹的说道，她父亲泡茶的时候，都没有像苏墨这样，连温度都如此的精确。
“那是你之前没有关注过泡茶，熟悉了之后，就如臂使指那么简单了。”苏墨笑道，高级泡茶术所带给他的，可以说是无数次的经验，自然而然会让泡茶，变得极为简单。
一边聊着天，他们一边看着茶叶在水里舒展叶片的模样，真的是极具美。
虽然茶叶都是一样的，但是安娜觉得，苏墨亲自冲泡的这杯龙井，似乎比她喝过的其他龙井的茶叶舞姿，都要更加漂亮。
“好了，可以喝了，安娜小姐请。”说完话后，他笑着向安娜做了个请的姿势，虽然在和安娜聊着天，但是他同样在算着时间。
“谢谢苏老师。”安娜轻轻点了点头，将玻璃杯往自己面前又移了一下。
苏墨同样将另一个玻璃杯拿到了面前，然后笑道：“赏茶的流程都是一样的，就不用我多说了，先闻香，再观色，后品饮。”
安娜虽然嘴上说的不怎么懂得泡茶，但是肯定也会比普通人强得很多，所以，他才会说一些关键点，至于品茶，就更加不用说了。
听到苏墨的话语，安娜轻轻点了点头，泡茶她不是特别懂，但是还是会品茶的，望着面前的玻璃杯，她首先凑上去闻了一下，香馥如兰，让人有一种心旷神怡的舒服感觉。
闻着这一股香气，她的面上露出了一抹惊讶，这样的龙井，父亲经常喝，她偶尔也会喝上一两杯，然而，无论同样的茶叶，香气却是完全不同，苏墨所泡出来的茶汤香气，仿佛能直入身体之中。
果然苏墨的泡茶技艺，已经达到了一种非常高的水平了，就像之前的品茶交流会一样，明明同样的茶叶，放在苏墨和项名诚两个人的手中，却能够呈现中两种差距极大的味道来。
闻好了香气，她又看了看汤色，同样比自己父亲的更加碧绿明亮，再加上漂浮的茶叶，在玻璃杯中观看，就像是一幅美丽的景色。
她端起玻璃杯，和苏墨示意了一下，然后放在嘴边轻轻啜了一口，一种甘醇鲜爽的味道，不禁从舌尖爆发出来，然后蔓延到了整个嘴里。
当她把这口茶汤咽下去之后，嘴里的那股甘爽气息，还久久没有退去，身体之中更是传来了一种难以言表的舒服之感。
果然，与之前品茶的肉桂和玉露茶不同，这狮峰龙井，带给她的，就是那种让人心旷神怡的爽快。
喝了几口，安娜面上带着感叹说道：“苏墨，你泡的茶，还是这样的好喝，比起我爸泡的强太多了，还不知道我能不能学会，泡出你这样的味道。”
“泡茶讲究的是心境和长久的练习，这样才能对茶更加的了解，速成的话，除非发生奇迹。”苏墨笑着说道，鉴定系统给他的高级泡茶术，也算是一种速成的方式了。
不过，他本来就对华夏传统文化有着诸多的爱好，心境也不是那种急躁的人。
“那喝完这杯，我们就开始练习，你在旁边指导。”安娜有些跃跃欲试的说道。
“不急，等我们品尝了三杯，再开始吧，毕竟这些茶叶泡了，不品尝就浪费了。”苏墨面带笑容，摇了摇头说道，继续品尝着杯中的茶汤。
喝完了四杯茶后，苏墨开口问道：“安娜，你家里有普通的龙井茶叶吗，用狮峰龙井练习，有些太浪费了。”
安娜在柜子里寻找了一圈，最后拿出来了另外一罐茶叶，“龙井茶最普通的就是这个了。”
苏墨打开闻了一下，看了看里面的茶叶，不禁笑了笑，“这是龙井村的茶叶，比狮峰龙井就差了一点。”
“就拿它来练习吧，我爸平时都不怎么喝这种。”安娜顿时开口说道。